Experimentación con mezclas

Es muy raro que las sustancias simples (ya sean elementos o compuestos) existan en estado puro en la naturaleza. Por ejemplo: el aire es una mezcla de gases; el agua de mar es una mezcla de varios minerales disueltos en agua; el suelo es una mezcla compleja de minerales y materia orgánica.

Mezclas homogéneas y heterogéneas

Entonces podemos definir a una mezcla como un material que contiene dos o más sustancias y pueden ser heterogénea u homogénea:

• Mezcla homogénea: en este tipo de mezcla no pueden distinguirse sus componentes.
• Mezcla heterogénea: en este tipo de mezcla sí pueden distinguirse sus componentes.

También debes recordar que en las disoluciones o mezclas homogéneas hay dos sustancias involucradas:

• Disolvente: la sustancia que disuelve al soluto. Por ejemplo, el agua.
• Soluto: la sustancia que se disuelve en el disolvente. Por ejemplo, el azúcar.

Disolución = disolvente + soluto